Ferme Les Vieux Prés

Cheese
Cow
Producer Bio

Elevation : 1000m

Hameau Eychervidal 09400 Saurat

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Well-known to the villagers, Ferme Les Vieux Près has been taken over by Romain and Christine, who have chosen to preserve the cheese-making heritage.

Situated at an altitude of 1000m, below the Col de Port, this farm produces organic raw cow's milk cheeses.

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The herd:
The herd is made up of around 15 cows, mainly of the Brunes des Alpes and Montbéliardes breeds, renowned for their hardiness and adaptation to the mountain environment. They graze on the surrounding meadows throughout the year.

Responsible production:
The farm extends over some forty hectares, all of which are certified organic, enabling us to produce most of the hay needed to feed the herd over the winter period. This guarantees quality milk all year round.

In their...

Services

Not accessible in a wheelchair

Product tasting

Free car park

Car park

Sales on site

Guided tours

Sale on the markets

Collection from the farm

Check

Cash

Openings

All year 2024 Open everyday

Where to buy:
. Farm sales by appointment only.
. Sales at the Tarascon-sur-Ariège market, every Saturday morning.
. Festival des Saveurs, early September.

Guided tours by appointment only.

Location

Ferme Les Vieux Prés

Elevation : 1000m

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